PEDRANAI DE SANTIAGO ROMA
Santiago Roma, junto con sus padres, fundan una bodega en 1997, trabajando con cariño y pasión sus viñas, elaboran vinos de autor con personalidad respetando la tradición artesanal.
La bodega y la marca llevan su mismo nombre, en la que sus viñedos son muy antiguos y de tradición familiar, fruto de una ilusión; Llevar a término un proyecto de elaborar un Rías Baixas de autor, apostando por una vino de excepcional calidad.
Pedranai es el primer vino albariño de selección de uvas y cepas viejas, de más de 5O años, envejecido en barrica de granito gallego.
La geometría de estas ánforas es óptima para realizar la crianza sobre lías, además de la porosidad que le aporta el granito permitiendo una microoxigenación ideal y una temperatura constante.
NOTAS DE CATA
COLOR: Amarillo fino, con toques dorados, limpio y brillante.
NARIZ: Recuerda el mar, corteza de ostras recién abiertas con un pequeño toque ahumado.
BOCA: Notas de variedad Albariño, fruta fresca, manzana con un ligero sabor salado y mineral, notas que distinguen la personalidad de nuestro terruño. Perfecto para comer con pescado, camarones, arroz, parrilladas de verduras, carnes blancas y entrantes, etc.
RECOMENDACIONES: Temperatura idónea para el consumo de 9º a 12º.
Precio: 67,00 €
