PROENCIA BARRICA
Elaborado con uvas de las cepas más antiguas de esta bodega que selecciona personalmente Tomás, el dueño.
Tras ser elaborado en acero pasó 20 meses en barricas de roble francés y americano y un año más en botella.
El resultado es un vino estructurado, elegante y aromático.
Este barrica es la mejor expresión de Proencia, donde la calidad, la tranquilidad, el mimo y la armonía son su razón de ser.
De color granate con ribetes violáceos. Aroma complejo e intenso en el que se mezclan aromas a frutas del bosque con notas de crianza de madera muy sutil (cacao, café) y con un fondo mineral y de variedad mencía. En boca intenso, carnoso, cálido, tanino dulce, acidez viva y final de boca persistente.
Ideal para carnes rojas, caza, embutidos, queso curado, etc.
DENOMINACIÓN: Ribeira Sacra
UVA: Mencía
GRADUACIÓN: 13,5%
BODEGA: Proencia
Precio: 18,95 €
