HEROICA-MÉNDEZ ROJO
El único vino que nació en un libro. Elaboración limitada, 1900 botellas, en colaboración y homenaje a la autora Dolores Redondo, premio planeta 2016 con su novela «Todo esto te daré» inspirada en esta bodega, Vía Romana y su enclave único en la Ribeira Sacra.
Un Mencía de guarda criado en ánforas de barro durante 9 meses, sin prisas, antes de salir al mercado. Da lugar a un vino cálido, estructurado y muy agradable.
Su paso por el ánfora le aporta una apertura aromática, en la cual destaca los aromas a fruta roja madura con ligeros aromas minerales, en boca le confiere un paso sedoso y tremendamente equilibrado. Elaboración compleja de uvas mencía seleccionada que da lugar aun vino excepcional de libro.
DENOMINACIÓN: Ribeira Sacra
UVA: Mencía
GRADUACIÓN: 12,5%
BODEGA: Vía Romana
Precio: 46,90 €
