LUXURIA GODELLO-PABLO VIDAL-VINOS CON PERSONALIDAD

Luxuria es un vino blanco de Guarda, creado a partir de una meditada selección y combinación de elaboraciones y variedades autóctonas de la Denominación de Origen Monterrei.

Luxuria surge de la ilusión y la pasión, de momentos emocionantes llenos de euforia e inspiración. Pablo Vidal nos presenta a una elegante seductora, extrovertida y vital, ella es una peligrosa e irresistible tentación, déjate enamorar y disfruta del momento.

ELABORACIÓN Y MADURACIÓN: Criomaceración peculiar con nieve carbónica, solo de la Dona Branca y la Loureira, lenta fermentación alcohólica del mosto desfangado a muy baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble húngaro y francés durante 4 meses y el resto en depósito y botella

CATA Y ARMONÍAS: Aireación 10 minutos. Luxuria se presenta con una seductora y elegante delicadeza. Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes, y despliega con aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces y tostados; en boca resulta fresco y vibrante a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería.

Perfecto acompañante de pescados y mariscos frescos y con elaboraciones delicadas, verduras, foie mi-cuit, ensaladas, carpachos de carnes y pescados, frutas y postres de comedido dulzor.

Producción Limitada a 3600 botellas numeradas.

DENOMINACIÓN: Monterrei

UVA: 85% Godello, 10% Dona Branca,  5% Loureira.

GRADUACIÓN: 15º

BODEGA: Pablo Vidal-Vinos con personalidad

PRODUCCIÓN: Limitada a 3000 botellas