EULOGIO POMARES MACERACIÓN EN PIELES
Éste es un vino albariño poco habitual, de Edición Limitada; despalillado y pisado, fermentado con sus hollejos durante 2 semanas y afinado durante 9 meses en barricas de roble francés.
Un orange wine, que se caracteriza por su fermentación de dos semanas con las pieles de la uva, lo que le confiere complejidad y un color anaranjado intenso.
Extravagante y armonioso, en nariz presenta notas minerales (recuerdan a granito), hinojo, clavo y fruta amarilla madura.
A pesar de ser un albariño, presenta matices aromáticos que recuerdan a la variedad moscatel. De textura seca y crujiente, profundo, largo y persistente en boca.
Un vino único que cautiva en todos los sentidos posibles.
Producción Limitada a 1320 botellas numeradas.
DENOMINACIÓN:
UVA: 100% Albariño
GRADUACIÓN: 13%
BODEGA: Eulogio Pomares
Precio: 55,00 €
