TORRE DAS DAMAS-QUESOS FEIJOO (AFINADO EN BODEGA)

Quesos Feijoo en una pequeña quesería familiar y de las más antiguas de Galicia, ubicada en Celanova con una larga tradición artesanal.

Torre das Damas es un queso curado mezcla ( Oveja y Vaca ) de leche pasteurizada y afinado en Bodega mínimo 90 días.

Con corteza natural esta combinación de vaca y oveja junto con el afinamiento posterior en bodega, permite que al probarlo se perciban muy bien los aportes de la oveja y que lo convierten en un queso realmente diferente de lo que se espera de los quesos gallegos.

Gran textura, carácter, intensidad, persistencia en el paso por el paladar.

Es un queso que no puede faltar en cualquier tabla de quesos. Tiene un sabor más suave que el queso puro de oveja y un tacto en boca mantecoso.

PESO NETO: 500g. aproximadamente.