SEMULIKI-ESSENZO CACAO
Ubicado en Bundibugyo, Uganda occidental, el cacao del bosque Semuliki es cultivado por 1002 pequeños agricultores orgánicos de la región, de los cuales el 52% son mujeres.
Latitude Trade Co, una empresa social dedicada a mejorar los medios de vida de los agricultores, s encarga de todo el proceso de postcosecha.
Su textura suave, cremosa…no deja a nadie indiferente. Aroma a cacao, pero lleno de sabores brillantes a mermelada de higos y miel de bosque. Una opción a tener en cuenta si buscas algo más dulce y con mayor porcentaje de cacao.
MEDALLA DE ORO INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS SPAIN 2022
MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS EUROPE 2022
INGREDIENTES: Habas de cacao, azúcar de caña ecológico.
VARIEDAD: Cacao Trinitario y Amelonado
ORIGEN: Parque Nacional Semuliki (Uganda)
PORCENTAJE DE CACAO: 80%
NOTAS DE CATA: Mermelada de higos negros y miel del bosque.
Precio: 7,50 €
